Especialidad Gastronomía

 

Descripción: En esta especialidad los jóvenes logran manejar equipamientos propios del rubro gastronómico, además de adquirir conocimientos básicos para la gestión micro-empresarial. La especialidad de Gastronomía posee mención: Cocina o Pastelería y Repostería.

Modalidad: Tradicional y Dual.

Los invitamos a conocer más a través de un extracto del Programa de Estudiantes de Gastronomía inserto dentro de las bases curriculares elaboradas y aprobado por el Mineduc, con detalles del Perfil de Egreso y el Plan Curricular de la especialidad técnico profesional:

GASTRONOMÍA